- vi brygger ALT vores øl selv -
Østre Ringvej 22, Nordby  -  8305 Samsø  -  Tlf. 8659 6898  -  2941 0203  -  Mail: kimvest@mail.dk
Bryggeri Cafe/butik Jordbrug Åbningstider Andre produkter Hvem er vi Sidste nyt Opslagstavlen WWOOF
ILSE MADE ALE
Forside
Ved stranden på Vestermarken ligger kilden som kaldes for Ilse Mades Kilde. Kilden er omgivet af en egestamme på ca. 100 cm. i diameter, den har været kendt langt tilbage i tiden, det menes, at den stammer helt tilbage fra bronzealderen, en kulstof 14 prøve af stammen har dateret denne til ca. 940 år før kristi fødsel. Et gammelt sagn fortæller om en kvinde som drev i land på dette sted, hendes navn var Ilse Made, da man forsøgte at flytte liget kunne fire heste ikke trække, det hverken til Tranebjerg el1er Kolby, derimod gik det let for kun to heste, at trække liget til Onsbjerg, hvor man begravede det.  
Ilse Made Ale er en rigtig ''Lady Ale'', den er lys i farven og mild og rund i smagen. Det er en overgæret øl som er brygget på økologisk malt og humle.